Description

l Barbaresco Castello di Neive 2020 è un vino rosso pregiato proveniente dalla rinomata zona del Barbaresco, nel Piemonte. Questo vino è realizzato principalmente con uve Nebbiolo, che ne costituiscono il cuore e l’anima.

Nel calice, si presenta con un colore rosso granato intenso, tipico di questa varietà. Al naso, offre un bouquet complesso e affascinante, con note di frutti rossi come ciliegie e fragole, accompagnate da sentori floreali di rosa e violetta, oltre a sfumature speziate e terrose che emergono con l’invecchiamento.

In bocca, il Barbaresco Castello di Neive 2020 si distingue per la sua struttura e eleganza. I tannini sono presenti ma morbidi, conferendo una bella rotondità al vino. La freschezza acida bilancia perfettamente la complessità del palato, portando a un finale lungo e persistente.

Questo vino si abbina splendidamente a piatti ricchi, come brasati, arrosti e formaggi stagionati. È un vino da gustare ora, ma che ha anche un ottimo potenziale di invecchiamento, permettendo di apprezzarne ulteriormente le sfumature nei prossimi anni. Un autentico rappresentante del terroir piemontese.