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Chianti Classico “Querciabella” 2020

Chianti Classico “Querciabella” 2020

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Description

Il Chianti Classico Querciabella 2020 è un vino rosso di alta qualità proveniente dalla celebre zona del Chianti Classico, in Toscana. Questo vino è prodotto dall’azienda Querciabella, una cantina che ha sempre puntato sulla sostenibilità e sull’agricoltura biologica, con un’attenzione particolare al benessere del territorio e alla qualità dei suoi prodotti.

Caratteristiche del Vino:
Annata: 2020
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Varietà di Uva: Il blend principale è composto da Sangiovese, il vitigno autoctono che definisce il Chianti Classico, con una piccola percentuale di altre varietà complementari come Canaiolo e Colorino, che aggiungono complessità e struttura al vino.
Vinificazione: La vinificazione avviene in maniera naturale, con fermentazioni spontanee, senza l’aggiunta di lieviti selezionati. Il processo è seguito con cura per esaltare la tipicità del territorio e il carattere del Sangiovese.
Aspetto:
Il vino presenta un colore rosso rubino intenso, con sfumature violacee, indice della sua giovinezza e della vivacità dell’annata.

Profumo:
Al naso, il Chianti Classico Querciabella 2020 si distingue per una grande freschezza e una complessità aromatica. Si percepiscono sentori di frutti rossi freschi, come ciliegie, lamponi e prugne, accompagnati da note speziate di pepe nero, sottobosco e una leggera sfumatura di erbe aromatiche. Col tempo, il vino tende ad aprirsi con sentori di violetta e accenni di tabacco.

Sapore:
In bocca, il Chianti Classico Querciabella 2020 si presenta elegante e ben bilanciato. I tannini sono morbidi ma presenti, e la freschezza acida tipica del Sangiovese dona al vino una notevole vivacità. Il corpo è medio, ma il vino mantiene una buona struttura, con un finale lungo e persistente che richiama la frutta rossa e le spezie.

Abbinamenti:
Il Chianti Classico Querciabella 2020 è un vino versatile che si adatta bene a molti piatti della tradizione toscana e italiana. È perfetto con pasta al ragù, carni rosse alla griglia, arrosti e formaggi stagionati. Ottimo anche con piatti a base di funghi o cacciagione.

Note Finali:
Il Chianti Classico Querciabella 2020 è un’espressione elegante e ben equilibrata del Sangiovese, con una buona capacità di invecchiamento. Nonostante la sua giovane età, il vino presenta una buona struttura e complessità, rendendolo un’ottima scelta per gli appassionati di vini toscani. La filosofia biologica e sostenibile di Querciabella si riflette nel profilo genuino e naturale del vino, che riesce a catturare l’essenza del territorio.

In sintesi, è un vino che unisce tradizione e innovazione, con un grande potenziale di evoluzione nel tempo.