Descrizione

Il Ratafia è un mosto d’uva alcolico, paragonabile al più noto Pineau des Charentes. Egly-Ouriet produce il suo mosto d’uva dal 100% Pinot Nero e aggiunge Marc de Champagne. Questo Ratafia de Champagne viene lavorato in vasche di acciaio inox per preservarne le note fruttate. Va servito fresco come aperitivo o con il dessert.